КЕЙТЕРИНГ

Слово «Кейтеринг» пришло с английского языка и обозначает “общественное питание, доставка провизии”. Изобретателем кейтеринга считается Франсуа Ватель, который организовывал и обслуживал пиршества при дворе Людовика XIV. В настоящее время под кейтерингом подразумевается не только доставка, приготовление пищи, но и обслуживание, сервировка, оформление и другие услуги.

Индивидуальное предприятие «Буйсанчлы топрак» один из лидеров в оказании кейтеринга в Туркменистане. Индивидуальное предприятие «Буйсанчлы топрак» имеет значительный опыт на рынке Туркменистана. Мы оказываем различные услуги в сфере обслуживания, кейтеринга, закупок и поставок различных товаров, в том числе и продуктов питания. Одним из направлений деятельности является сфера обслуживания полевых лагерей, занятых в нефтегазовом и строительном секторах, работающих на отдаленных территориях и в экстремальных условиях. Кроме того, услуги фаст-фуда и бизнес ланчи для учреждений и офисов

УПРАВЛЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ

• Организация поставок продуктов питания
• Организация работы столовой
• Планирование и подготовка меню в соответствии со спецификацией клиентов
• Подготовка сухого пайка
• Соблюдение традиционных блюд и религиозных традиций
• Строгое соблюдение стандартов и санитарно-гигиенических норм Туркменистана

ЗАКУПКИ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

• Закупки, транспортировка и хранение всех продуктов питания
• Закупки материалов и оборудования, кухонной и столовой принадлежностей
• Управление цепочкой поставок
• Контроль и управление запасами

УПРАВЛЕНИЕ ЖИЛЬЕМ

• Контроль и администрирование в лагере
• Служба консьержи / ресепшен в стиле отеля
• Закупки материалов и оборудования, мебели для жилых комнат

ПРАЧЕЧНАЯ

• Сбор и распределение
• Личная и рабочая одежда
• Предоставление услуг портного для мелкого ремонта
• Поставка химических реагентов для прачечной

УБОРКА ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ

• Кухня и ресторан
• Средства для жилья и все другие средства в помещениях лагеря
• Общие зоны, офисы
• Сбор и вывоз мусора
• Поставка химических реагентов для уборки и санитарии

КОММУНАЛЬНЫЕ И ПРОЧИЕ УСЛУГИ

• Поставка питьевой воды
• Поставка воды для прочих нужд
• Предоставление техники

ОРГАНИЗАЦИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

• Составление плана и программы по охране труда и технике безопасности с процедурами документирования для обеспечения высочайших уровней обслуживания
• Сертификация продуктов питания
• Санитарный контроль в соответствии с санитарно-гигиеническими нормативами Туркменистана
• Проведение тренингов по технике безопасности для сотрудников сервиса
• Контроль качества


Мы предоставляем качественный спектр услуг ресторанному обслуживанию объектов любого типа, а также услуги самовывоза клиентами готовых блюд, доставки закусок к месту проведения работ без предоставления обслуживания. Тщательная совместная организация проекта, с безупречным сервисом – гарантия нашего успешного роста!